TRUBBEL I PARADISET
Idag serverades det som vanligt innan ett lov, risgrynsgröt - vilket är kört direkt eftersom det innehåller mjölk! Bra tänkte vi, det finns wook men kökspersonalen trodde att det var en sås som det var fisk i i den. Jaha, vi går till salladsbaren... Vilken bestod av lite morötter.
Vi har ju inte sagt till kökspersonalen om att vi vill ha special mat, men idag så pratade vi med en kvinna i köket som skulle fixa så att det fanns vegan mat till oss också! Schyst! :) Vi fick även äta lite gröt från ett spec bord med gröt som bestod av havredryck istället för vanlig mjölk! Annars skulle vi endast fått äta bröd, vilket Nathalie gjorde eftersom hon hatar gröt, synd för henne ;)
Så från och med nu kommer det alltid att finnas vegan mat till oss, tills dess att vi slutar med våran mat i slutet av november. :)
Ikväll ska jag göra falafel så bild och recept kommer på det, ska bli mums!
/ Julia
Bulle
För vanliga människor är detta endast en bulle påsar .. Men för mig är detta en påse bullar som jag faktiskt KAN ÄTA! Fantastiskt va? :) Istället för mjölk är det vatten och olja och ett smör utan animaliska produkter! Hur bra? Min bror fyller år idag - mängder av fikabröd. Nu har jag också någonting jag kan mumsa på till kaffet!
/ Julia
Länge sedan!
I torsdags åkte jag och mamma till mina kusiner för att hälsa på. Nästan direkt när vi kliver innanför dörren blir vi meddelade att de precis satt in en ungspannkaka i ugnen. "Mums!" tänkte jag då... Innan jag kom på att jag inte fick äta det. Snäll som min moster är fick jag dock egen mat. Tack för det! Det blev bulgur och någon god bönsallad hon gjort.
I fredags bev det att åka ut till mormor där det bjöds på varma mackor med någon röra och ost på! Men för mig blev det makaroner med ketchup. Det är ganska gott det också men det slår inte varma mackor som är ljuvligt, Jag känner hur det vattnas i munnen bara av att tänka på det.
Till lunch i fredags stekte jag och mamma lök och lite olika bönor i stekpannan medan vi kokade pasta. Sedan hade vi i havregrädde (har för mig att det var det) och till detta tänkte jag göra något att ha vid sidan om så jag tänkte att det säkert gick bra att ha AlproSoya Naturell och blanda det med vitlök... Det gör jag helst inte om! Det var verkligen inte gott, det smakade endast havre fast ändå inte havre utan värre!
I dag blev jag lite bortskämd. Jag skrev högskoleprovet och därför var min lunch var lite tajt men jag ringde min mamma och berättade vilken tid jag hade lunch så när jag kom hem, med Julia i släptåg, var maten klar. Dessutom hade mamma lyckats få till en bönröra som var god. Perfekt!
Jag snyltade även havrebollar av Julia när vi hade raster mellan varje delprov. Havrebollarna blir bara godare och godare!
Jag skrev förut att jag skulle skriva om min frukost, jag har dock bara en gammal bild men den får duga. Har nämligen ändrat frukosten lie. Istället för AlproSoya Blåbär äter jag Soygurt Jordgubb. Det är faktiskt riktigt gott och ibland när jag är i skolan kan jag längta efter den!
Har som sagt bytit ut youghurten på bilden mot Soygurt Jordgubb.
Det är torkade hallon och jordgubbar i den ena av mina flingor. Första gången man äter dem är det lite läskiga att tugga men man vänjer sig och jag tycker nästan att det är det bästa!
Nu är det dags för mig att åka in till min pojkvän för att få glass (jag kan äta) blandat med hasselnötsmassa och jordnötssmör. Hmm... Har ätit det en gång förut men då var det TofuLines vaniljglass men den var slut så vi får se hur det smakar den här gången.
/ Nathalie
Frukost ?!
/ Julia
Veganlasagne!
Istället för lasagne plattor så är det aubergine? Tror jag, sen är det svamp, paprika, lök och massor av mojs i den (vet inte exakt eftersom jag inte gjorde den) sen var det även tofu i den, första gången jag smakade det. Minst sagt en annorlunda smak!
Denna måltid var faktiskt den godaste jag ätit hittils, ska försöka göra en liknande någonting ^^
Mycket att göra!
I går åt jag wookade grönsaker med ris vilket var den godaste maten jag ätit sedan vi började leva som veganer!
Jag hade Soya på riset och mango chutney som en slags sås så att det inte skulle bli för torrt. Jättegott!
/ Nathalie
Måndag!
Jag har iallafall ätit "vego wrap" i helgen (fredag, lördag och söndag haha) och det vart faktiskt gott (med lite små skysteringar i receptet). Här är receptet jag använde mig av och jag fick faktiskt en liten fredagskänsla .. Dock en liten sådan!
Här är receptet för 4 st!
1 burk kikärter, 400 g
2 dl Arla Köket lätt crème fraiche paprika&chili ( 2 dl soygurt naturell)
1 krm salt
1 röd paprika
4 stora tortillabröd
4 dl strimlad sallad
Såhär gör du; Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Mosa eller mixa dem och blanda med crème fraiche och salt. Dela och kärna ur paprikan. Skär den i små bitar. Bred kikärtsröran på bröden. Strö över paprika och sallad. Vik och rulla ihop. Servera med en blandad sallad.
Jag åt det som det stod på receptet i fredags men på lördagen gjorde jag lite ändringar. Jag hackade en halv chili och hade i i röran samt en krossad vitlöksklyfta. Sedan blandade jag hummusröran med paprikan och salladen + att jag hade i jalapenos, det gav det hela en liten hetta och det vart faktiskt super gott!
/ Julia
Onyttigt på veganvis!
Den här helgen har det varit fullt upp i stort sett hela tiden så har inte hunnit göra något inlägg. Lite tråkigt kanske men så kan det bli ibland.
I fredagskväll åkte jag med min kompis och köpte glass. Hon köpte en "vanlig" god glass medan jag köpte en tofuglass med chokladsmak. Som alltid så smakade glassen havre och jag tycker till skillnad från Julia att den inte smakade särskilt mycket choklad.
I lördags (igår) åt jag klyftpotatis! Riktigt gott var det! Kanske inte vidare proteinrikt och självklart var det lite tråkigt att se de andra sitta där och äta kyckling med bearnaisesås medan jag själv bara fick äta potatisen men det gick bra! På kvällen blev det fest och natten avslutades med en runda på Donken. Jag och Julia fick nöja oss med pommes frites och vatten!
I dag har varit en riktigt onyttig dag för mig. Tänk att jag alltid lyckas äta onyttigt, till och med nu när jag är vegan och knappt får äta något sådant. Mina föräldrar hade igår köpt hem mjölk och sojafria havrebollar. Jag trodde att det säkert skulle vara någon slags animalisk produkt i dessa och tittade först inte på vad de innehåller. Jag läste sedan innehållsförteckningen och fick en glad nyhet. Jag kunde äta dessa! På kvällen blev det tofuglass och Donkens pommes frites ännu en gång. Det är ju bara så gott! 
Här har ni havrebollarna!
Klart att man äter glassen direkt ur förpackningen!
Till lunch blev det i alla fall nyttig mat! Hade rester kvar från en stark maträtt jag skrev om förut så jag blandade ut det med ris och då blev det faktiskt ätbart! Såsen fattades dock, det var lite torrt!
/ Nathalie
Skolmatsedeln
Här har vi då westerlundskas matsedel för denna vecka, den ser kanske helt okej ut, dock INTE om man är vegan! Det som är inringat är det som går att äta för oss, torrt ris och pasta som ni ser. Men idag verkar det som att det är en bra lunch-dag i skolan! Vi får hoppas att det inte är några ägg eller någon mjölk i de ungsstekta grönsakerna för då kan det faktiskt bli en helt okej lunch!
Onyttig helg
Imorgon står handling på schemat. Jag tänkte laga linssoppa (linser har mycket protein i sig) på tisdag och dehär receptet tänkte jag använda mig av:
- 3 dl röda linser
- 1 röd paprika
- 2 morötter
- 1 rödlök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 liter grönsaksbuljong, av tärning eller pulver
- 2 msk tomatpuré eller 2 dl passerad tomat
- 1 tsk paprikapulver
- Olivolja
- Oregano
- Svartpeppar
Skala morot och paprika fint. Dela rödlöken. Finhacka halva och skiva den andra halvan. Fräs morot, paprika och den hackade löken i olivolja.
Pressa ner vitlöken och späd med buljongen. Tillsätt linser och låt koka mjuka i cirka 15 minuter. Linserna ska inte koka sönder.
Vispa i tomatpurén eller rör ner den passerade tomaten och paprikapulver. Smaka av med oregano, salt och svartpeppar.
Inte så mycket konstigheter i, hoppas bara det är gott för det ska jag äta några dagar i rad, haha!
/ Julia
