Nu var det ett tag sedan jag gjorde en liten uppdatering så nu är det dax! De två senaste dagarna har jag fått njuta av något så gott som veganlasagne! Den var ju inte lika ostig och krämig som en icke vegan lasagne är men denna var faktiskt fantastiskt god, bjuden blev jag också! Man är inte så bortskämd när man är vegan annars, ingen har ju lust att ställa sig att laga mina konstiga linser, men denna gång hade jag tur och det räckte även till matlåda!

Istället för lasagne plattor så är det aubergine? Tror jag, sen är det svamp, paprika, lök och massor av mojs i den (vet inte exakt eftersom jag inte gjorde den) sen var det även tofu i den, första gången jag smakade det. Minst sagt en annorlunda smak!

Denna måltid var faktiskt den godaste jag ätit hittils, ska försöka göra en liknande någonting ^^

/ Julia