I slutet av veganperioden trodde jag faktiskt att jag skulle fortsätta äta en del saker som jag åt som vegan även efter de sex veckorna. Något som visade sig vara helt fel!

Jag har faktiskt inte ätit någonting alls jag åt under min veganperiod förutom det jag åt innan veganperioden som jag fortfarande kunde äta under den tiden.

De goda "falafelsarna" ;) som jag tyckte så mycket om har jag inte ätit en endaste gång! Jag har heller inte ätit av soyghurten som jag åt nästan varje dag under de sex veckorna! Veganmat är tydligen ingenting för mig alltså ;)

/ Julia

Vi är ju självklart inte klara med projektet ännu utan vi har fortfarande en del moment kvar att klara av.

- Först och främst ska vi få se resultaten på blodproven!

- Sedan är vår tanke att vi ska intervjua och filma en person som varit vegan under en lång period

- Skriva lite om veganmat ur klimatsynpunkt, dvs är det bra för miljön att avstå från kött eller gör det ingen skillnad?

- Kanske göra en liten "marknadsundersökning" med frågor angående om människor skulle kunna tänka sig avstå från kött eller liknande. Det vore kul att få veta hur andra människor ser på vegankost!

Sedan gav vår handledare Oddur oss om ett förslag att skriva en liten "handbok" om vår tid som vegan där vi kan samla all fakta och kanske sätta upp på teknik där man kan få läsa den. Den skulle isf innehålla mycket fakta och tankar som vi hade under vår veganperiod. Allt samlat i ett litet häfte helt enkelt.

På återseende :)

/ Julia

Hej bloggen!

DAGS ATT VAKNA OCH SÄTTA IGÅNG PROJEKTARBETET IGEN!

Vi har tagit en liten break med projektarbetet efter att vi gjort "grovjobbet" med kosten och läkarbesöket - men nu är det dags att kicka igång på allvar igen! Det är ju en hel vårtermin kvar och vi har en del saker kvar att hinna med innan den stundande redovisningen sker någongång i maj.

I efterhand så är det ganska många som frågade hur det var att vara vegan och det är många som är intresserade av själva ämnet. Undra hur många som egentligen skulle orka vara vegan i sex veckor som vi? Var vi galna som valde det som projektarbete?

Det som kommer att hända härnäst är att  Nathalie ska fixa en läkartid då vi fortfarande inte fått se våra blodprovs resultat efter vegankosten. Vi bokade upp en tid med vår läkare innan jul men han var tvungen att avboka, så vi får ta mötet nu istället. Det ska bli grymt spännande att se resultaten, vi hoppas på att vi kan träffa honom så fort som möjligt :) Resultaten kommer självklart publiceras här fortast möjligt!

/ Julia

Jag har haft lite tankar ett tag nu som jag tänkte dela med mig av.

Att vara vegan över julen är inget jag skulle vilja vara. Julen handlar om samhörighet och en stor del av julen är just julmaten. Ett julbord består av till mestadels av köttbullar, prinskorvar och sill, självklart finns det även potatis och lite annat smått och gott också men det mesta av det som finns på julborden kan en vegan inte äta. En vegan kan inte heller äta allt gott julgodis som brukar göras.

Jag tror att det här resulterar i att veganer känner sig mer utanför när det är jul än vid vanliga middagar. Och då kan jag verkligen tänka mig hur det känns... Jag vet själv hur det var när jag bara åt vegankost och inte fick äta det som de andra ut, hur utanför man kände sig. Jag har inte någon lösning på detta, som om man till exempel bjuder hem några på middag och den ena är vegan så kan man göra så att alla kan äta maten men när det handlar om julen så är det många års traditioner som måste brytas för att veganer inte ska känna det utanförskap de kanske känner.

Jag äter själv inte ens hälften av sakerna som finns på julbordet eftersom jag inte tycker om allt och när alla sitter och pratar om hur god sillen var så känner jag mig lite utanför eftersom jag inte äter den. En person som bara kan äta potatisen måste alltså känna sig ännu mer utanför.

Jag är glad att jag inte åt vegankost över julen så att jag slapp känna på den där utanförskapen!




Det här inlägget blev lite flummigt formulerat men jag tror nog att de flesta förstår innebörden.


/ Nathalie