Måndag!
Yes då var det måndag igen då och det betyder att vår första helg som veganer precis har varit. Det första jag känner när jag tänker tillbaka på helgen (i mat väg alltså) är att det inte alls var lika .. gott, haha. När de andra satt och åt en mumsig fredagsmiddag med en god efterrätt efteråt kunde jag inte låta bli att känna mig utanför! Självklart satt man med familjen och åt men det var inte alls samma sak ;p
Jag har iallafall ätit "vego wrap" i helgen (fredag, lördag och söndag haha) och det vart faktiskt gott (med lite små skysteringar i receptet). Här är receptet jag använde mig av och jag fick faktiskt en liten fredagskänsla .. Dock en liten sådan!
Här är receptet för 4 st!
1 burk kikärter, 400 g
2 dl Arla Köket lätt crème fraiche paprika&chili ( 2 dl soygurt naturell)
1 krm salt
1 röd paprika
4 stora tortillabröd
4 dl strimlad sallad
Såhär gör du; Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Mosa eller mixa dem och blanda med crème fraiche och salt. Dela och kärna ur paprikan. Skär den i små bitar. Bred kikärtsröran på bröden. Strö över paprika och sallad. Vik och rulla ihop. Servera med en blandad sallad.
Jag åt det som det stod på receptet i fredags men på lördagen gjorde jag lite ändringar. Jag hackade en halv chili och hade i i röran samt en krossad vitlöksklyfta. Sedan blandade jag hummusröran med paprikan och salladen + att jag hade i jalapenos, det gav det hela en liten hetta och det vart faktiskt super gott!
/ Julia
Jag har iallafall ätit "vego wrap" i helgen (fredag, lördag och söndag haha) och det vart faktiskt gott (med lite små skysteringar i receptet). Här är receptet jag använde mig av och jag fick faktiskt en liten fredagskänsla .. Dock en liten sådan!
Här är receptet för 4 st!
1 burk kikärter, 400 g
2 dl Arla Köket lätt crème fraiche paprika&chili ( 2 dl soygurt naturell)
1 krm salt
1 röd paprika
4 stora tortillabröd
4 dl strimlad sallad
Såhär gör du; Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Mosa eller mixa dem och blanda med crème fraiche och salt. Dela och kärna ur paprikan. Skär den i små bitar. Bred kikärtsröran på bröden. Strö över paprika och sallad. Vik och rulla ihop. Servera med en blandad sallad.
Jag åt det som det stod på receptet i fredags men på lördagen gjorde jag lite ändringar. Jag hackade en halv chili och hade i i röran samt en krossad vitlöksklyfta. Sedan blandade jag hummusröran med paprikan och salladen + att jag hade i jalapenos, det gav det hela en liten hetta och det vart faktiskt super gott!
/ Julia
Kommentarer
Trackback
