Igår gick jag till coop och hittade denna konstiga röra. Det står iallafall att den är fiberrik + protein rik så det måste ju vara bra. Jag vet inte riktigt hur jag ska tillaga denna, men jag tror att jag ska värma upp den och eventuellt ha i lite soyghurt naturell och servera till makaroner, det får duga!

En liten sak som är väldigt besvärlig för mig är att släpa med mig mat mellan mig och min pojkvän. Jag förväntar mig inte att min pojkväns föräldrar ska stå och laga vegan mat till mig så därför får jag när jag är där släpa dit mina special varor (becel smör, sojamjölk, soyghurt, bönor, linser osv ..) Det tar MYCKET tid att planera vad man ska äta, handla det själv, laga det själv samt komma ihåg vad man ska ta med sig när jag åker mellan min pojkvän, hur mycket ska man ha med sig och så vidare. Allt går om man vill och det är ju trots att "bara" snart fem veckor kvar! :)

/ Julia